Sou uma Canadiana, que cresceu no Algarve, rodeada de mar e natureza que, em 2000, veio de “malas e bagagens” para Lisboa, à procura de um sonho: ser nutricionista! Dito desta forma quase que parece cliché, mas é a mais pura das verdades. Foi uma aventura para esta filha única, tímida, habituada à calma e ao embalar das ondas.
Licencenciei-me em Nutrição e Engenharia Alimentar na Egas Moniz School of Health and Science e mais tarde em Ciências da Nutrição. Pelo meio rumei ao Reino Unido onde complementei os meus estudos em Nutrition and Food Science, na Oxford Brookes University. Desde então não parei de estudar e atualizar o meu conhecimento nas áreas que mais me fascinam: a nutrição funcional e comportamental.